Lúpulo Mosaic Pellet T90 LNF Barth-Hass

Mosaic é uma variedade de lúpulo aromático desenvolvida pela Hop Breeding Company, LLc e lançada em 2012. Mosaic oferece uma combinação única e complexa de traços de frutas tropicais, florais e de terra, que se traduzem muito favoravelmente em vários estilos de cerveja. Mosaic é filha de YCR 14 Simcoe e um macho derivado Nugget.

Valores analíticos

Origem: Estados Unidos

Linhagem: filha de Simcoe e Nugget masculino

Aroma: floral e frutado

Ácidos Alfa: 11,5 - 13,5 %

Ácidos Beta: 3,2 - 3,9 %

Cohumulona: 24 - 26 % dos ácidos alfa

Óleos Totais: 1,0 - 1,5 ml/100g

Mirceno: 47 - 53 % dos óleos totais

Humuleno: 13 - 16 % dos óleos totais

Cariofileno: 5 - 8 % dos óleos totais

Farneseno: 0 % dos óleos totais

Descritores sensoriais: lima, pera, pêssego, groselha, bergamota

Sobre a LNF e seus lúpulos fracionados

Os lúpulos da Barth-Haas são fracionados pela LNF em condições controladas de umidade e temperatura, acondicionanado-os em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque.

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