Fermentadores

O processo de fermentação é uma das etapas mais importantes na produção de cerveja artesanal. E é também onde muita coisa pode dar errado — em geral por culpa do equipamento ou das famosas “gambiarras” — e você pode acabar perdendo sua leva de cerveja.

Pensando em te dar total controle do processo e resultados profissionais, a EZbrew desenvolveu duas linhas de Fermentadores, todos fabricados 100% em aço inoxidável AISI 304L, mesmo material usado pelas melhores cervejarias.

Leve sua produção de cerveja artesanal para outro patamar com os fermentadores EZbrew.

Com os fermentadores auto refrigerados e pressurizáveis da EZbrew você pode deixar a cerveja no ponto certo de carbonatação através da fermentação fechada com spunding valve. Com isso você terá redução de custo e ganhará tempo, pois não precisará usar carbonatação forçada com cilindros de CO2. A fermentação pressurizada também reduz a produção de ésteres, deixando sua cerveja mais limpa e bonita.

É possível fazer Dry Hopping com o fermentador pressurizado com o uso de bazuca de lúpulo. Com a exclusiva garrafa de coleta de lama, todo o resíduo de fermentação vai para um recipiente próprio, que pode ser removido, com significativa redução de trub e melhor rendimento de cerveja pronta.

O corpo do fermentador não tem nenhum acessório instalado diretamente, o que te dá muito mais liberdade. Os acessórios podem ser intercambiados no próprio fermentador ou em outros da mesma linha.