Controlador EZbrew GO
Uma das dificuldades de fazer cerveja com panelas improvisadas e um fogão é manter a temperatura adequada para cada uma das etapas da produção. Uma das propostas da EZbrew é justamente trazer maior dinamismo para o cervejeiro, assim nasceu a necessidade de resolver esse problema. A exclusiva caixa de comando EZbrew GO proporciona um controle exato da temperatura, sem que o usuário precise ficar regulando a temperatura no fogão. Esse é um produto para o cervejeiro que quer uma produção mais direta e nem por isso abre mão de facilidades. O controlador automático tem 8 patamares de tempo e temperatura com tecnologia P.I.D. e P.W.M., sistemas de automação bastante diretos, seguros e confiáveis, que trazem também a possibilidade de salvar a última programação para deixar a próxima produção ainda mais fácil. Isso significa que o cervejeiro pode fazer o comando remoto, automático e programável de tempo e temperatura para até 7 patamares de mostura e 1 de fervura. No entanto, a EZbrew quer ainda mais facilidades para o produtor de cerveja artesanal e buscou adaptar tecnologias com mais modernidade para o comando da produção e então surgiu o Controlador EZbrew WiFi. Veja também: Fermentador de inox EZbrew: um equipamento versátilControlador EZbrew WiFi
O Controlador EZbrew WiFi é inovador e moderno, uma verdadeira revolução na forma de fazer cerveja artesanal. Ele traz os mesmos benefícios do Controlador EZbrew GO e vai muito além. Esse equipamento foi desenvolvido pensando nos usuários que gostam de planejar muito bem suas receitas, de funcionalidades tecnológicas, avisos, programações e controles mais apurados. Com esse sistema inovador, o cervejeiro tem:- Inovadora Tecnologia Fuzzy - Controla a potência do equipamento no ataque do set point de temperatura e para manter temperatura nos patamares – maior precisão no controle da temperatura e menor gasto energético;
- Detecção Automática da fervura – quando a água muda do estado líquido para o vapor, a temperatura se mantém constante;
- Exclusiva etapa de Ketlle Souring – controle sua acidificação em horas com alertas para você medir o pH;
- Exlcusiva etapa de Resfriamento – alerta sonoro de quando seu mosto atingir a temperatura programada;
- Sensor anti transbordamento acoplado ao controlador;
- Atualização de Firmware remotamente via WiFi;
- Botão Encoder único para o comando total do controlador;
- Redundância 100% elétrica – você não fica sem brassar se acontecer alguma coisa com o microprocessador;
- Fator de potência – você pode reduzir eletronicamente a potência do seu equipamento para quando for fazer levas menores para evitar caramelização excessiva do mosto.
