Malte Especial Carafa Tipo II Importado Weyermann

Malte Especial Carafa Tipo II Importado Weyermann

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Por que utilizar o Malte Especial Carafa Tipo II Importado Weyermann?

Fornece para a cerveja cor marrom café. Por meio de utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves.

Quais estilos de cerveja podemos utilizar o Malte Especial Carafa Tipo II Importado Weyermann?

Para cervejas escuras, Schwarzbier, Bock, Stout, Altbier e Porter..

Quais são as características sensorias do Malte Especial Carafa Tipo II Importado Weyermann?

Aroma suave de torrado, notas de café, cacau e chocolate escuro.

Dados técnicos do Malte Especial Carafa Tipo II Importado Weyermann:

Extrato Moagem Fina: 70,9%

Extrato Seco: 72,9%

Cor: 1250 EBC 

Utilização: Até 5%

Origem: Alemanha

Equivalência: Blackswaen Black, Château Black Castle Malt