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Equipamentos EZbrew

Acessórios que podem ajudar na sua produção de cerveja artesanal

Saudações, amigo cervejeiro! Os acessórios corretos podem ajudar (e muito) na busca pela cerveja artesanal perfeita. Se você acompanha o Blog da EZbrew, sabe que aqui buscamos oferecer as melhores dicas, compartilhar a história…

  • 5 min de leitura
  • Por Fernanda
Saudações, amigo cervejeiro! Os acessórios corretos podem ajudar (e muito) na busca pela cerveja artesanal perfeita. Se você acompanha o Blog da EZbrew, sabe que aqui buscamos oferecer as melhores dicas, compartilhar a história da cerveja, informar sobre os principais estilos e receitas e trocar muitas ideias sobre a cultura cervejeira. O que você talvez não saiba é que a própria EZbrew nasceu da necessidade de termos melhores equipamentos e acessórios para a preparação da nossa cerveja. Nossos fundadores, cansados de usar as famosas “gambiarras” para a produção, se uniram e criaram um protótipo de kit cervejeiro. O EZbrew K60 nasceu assim. Aliás, esse primeiro protótipo foi recomprado por nós (veja o vídeo) e hoje fica exposto em nosso showroom. Desde então desenvolvemos muitos outros equipamentos e acessórios que ajudam bastante cervejeiros de todo o Brasil e até do exterior. Quer conhecer mais? Selecionamos nesse artigo acessórios que devem ser usados por todos que querem melhorar a produção e chegar cada vez mais perto da cerveja artesanal perfeita. Confira! Veja também: Entre bois e vacas: conheça o primeiro protótipo EZbrew Tenha as melhores panelas cervejeiras Estamos em tempos em que a tecnologia nos cerca em todos os momentos e não há porque não usá-la também na hora de prepararmos a nossa cerveja artesanal. Existem kits de panelas que possibilitam experiência mais completa e uma brasagem mais tranquila, com muito mais detalhes com amplas possibilidades de planejamento, desde a etapa de mostura, fervura, resfriamento, whirlpool e resfriamento. Nossa dica aqui é um equipamento como o EZbrew K58 WiFi, que possibilita a produção de 20 até 45 litros de mosto de cerveja. Ele conta com o EZbrew Comando Remoto WiFi, para que você possa conduzir suas receitas com muito mais tranquilidade e conforto. Um único botão Encoder comanda tudo no controlador. Muito fácil de programar e usar. Conheça também outros equipamentos e kits EZbrew! Veja também: Single Vessel x Double Vessel EZbrew: duas panelas são melhores que uma na fabricação de cerveja?

Acessórios para a fase de preparação

Você já viu panelas transbordando na hora de dosar a água para a brasagem? Nós já, e por isso criamos um equipamento capaz de controlar automaticamente a medição de água junto com um poderoso processo de purificação. Os filtros água cervejeira EZbrew F3MAX têm controle de vazão eletrônico. O acessório é formado por 3 filtros ligados em série. O primeiro de fibras de polipropileno de 15 micras para reter as partículas sólidas e mais 2 filtros de carvão ativado catalisado de 5 micras para eliminar todo o cloro, matéria orgânica e remover todo gosto/sabor estranho que possar vir junto com a água da rede. Veja também: Tipos de malte na produção de cerveja

Acessórios para a fase quente

Manter as temperaturas durante as diversas etapas da produção de cerveja caseira sempre foi um desafio. Mas você pode facilitar bastante essa fase com a ajuda do acessório correto: um controlador de temperatura com termostato digital e indicação decimal. O EZbrew CT17 slim é uma versão econômica e robusta para o cervejeiro caseiro que procura controle de temperatura para suas fermentações em uma geladeira ou freezer e para aquecimento de água (use em conjunto com uma de nossas resistências elétricas). Veja também: Dicas para melhorar a clarificação da sua cerveja

Acessórios para a fase fria

Um bom controlador pode aumente em mais de 25% a eficiência de sua brasagem. Dessa maneira, você consegue fazer mais cerveja com menos malta. Além disso, pense em equipamentos que possam funcionar tanta para a fase quente quanto para a fase fria. O EZbrew CT17 é exatamente assim. Ele tem a função de refrigeração e aquecimento, basta trocar o parâmetro na configuração. Você pode também automatizar sua geladeira e controlador a temperatura na fermentação/maturação Veja também: Fase quente x fase fria da produção de cerveja

Acessórios para o envase

Cerveja prontinha, hora de engarrafar. Aí, por falta de um acessório acaba acontecendo um acidente, você perde parte da produção e pode até acabar se machucando.  Não dá, né? Com o EZbrew Arrolhador, você fecha suas tampinhas com rapidez e sem esforço. Feito em aço carbono super robusto, fecha tampinhas do tipo Pry Off com rapidez e firmeza em todos os tipos de garrafas de vidro para cerveja. Veja também: Cerveja na garrafa pet: vale a pena usar este recipiente?

Não se esqueça das conexões

Muita gente não se liga em um ponto de suma importância na produção cervejeira e que pode inclusive trazer sabores indesejáveis para o produto final. Ter mangueiras e conexões perfeitas e atóxicas é uma necessidade. Nossa dica aqui é a Mangueira Sparge / Trasfega EZbrew, especialmente desenvolvido para transferir mosto do trocador de placas para o fermentador. Esse kit tem 2 metros de mangueira de silicone atóxico resistente a altas temperaturas, conexão feita em aço inoxidável AISI 304, rosca padrão BSP e um exclusivo aerador de mosto. Veja também: Por que usar um fermentador feito em aço inoxidável da EZbrew?

Conhecimento é a chave

Se você ainda está iniciando nessa arte de produzir a cerveja, conheça mais sobre esse universo no  Canal da EZbrew no Youtube, navegue pelos equipamentos e acessórios EZbrew, escolha os seus ingredientes preferidos e prepare-se para os melhores brindes da sua vida. Quer saber mais? Entre em contato agora mesmo com nossa equipe de cervejeiros e torne-se um EZbrewer. Venha fazer parte dessa família! Saúde a todos nós!  
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Sobre o autor

Fernanda

Especialistas em equipamentos e soluções para cervejarias. Nossa missão é ajudar cervejeiros a realizarem grandes ideias, com tecnologia, qualidade e suporte em todas as etapas do processo.

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