S50 WIFI

Uma solução compacta para começar

O S50 Slim WiFi trabalha no conceito Single Vessel, com uma única panela e um cesto de grãos. O próprio material descreve esse processo como mais “engessado”, justamente por todas as etapas acontecerem em um único conjunto.

O equipamento já inclui um Cesto de Grãos EZbrew em inox para tornar a brassagem mais prática.

Automação e controle

A automação é feita por meio do EZbrew Comando Remoto WiFi, com controlador operado por um único botão Encoder.

Faça sua cerveja onde quiser

Um dos principais destaques do S50 Slim WiFi é a portabilidade. Em modo compacto, o material informa aproximadamente 40 cm de altura, 40 cm de diâmetro + 15 cm das alças e peso de 12,9 kg.

O equipamento utiliza alimentação 220 V / 20 A e pode ser usado em espaços reduzidos, como cozinha, apartamento, casa de amigos ou em viagens.

Vantagens do controlador WiFi

Memória afiada

1. Tenha até 30 receitas cadastradas, com 20 etapas cada e mais 40 adições ou tarefas.
2. Receba 6 receitas pré-cadastradas, que podem ser editadas ou apagadas.
3. Cadastre novas receitas, ative, desative, edite ou apague.
4. Cadastre adições e tarefas em cada receita, ative, desative, edite ou apague.

Controle programado ou manual

1. Ative ou desative o funcionamento automático da bomba de recirculação pela programação ou pela chave gangorra.
2. Ative ou desative o alarme no final da etapa.
3. Ative ou desative uma etapa, uma adição ou tarefa.
4. Escolha entre o controle automático ou manual do aquecimento do mosto.
5. Pule etapas e aumente ou diminua tempo e temperatura durante a execução.
6. Aumente ou diminua a intensidade da fervura para reduzir evaporação e consumo energético.

Segurança contra falhas

1. Em caso de falta de energia, é possível continuar a brassagem de onde parou.
2. Há alarme para alertar quando o plug do controlador não estiver bem encaixado.
3. Alerta luminoso e sonoro para acionamento do sensor anti transbordamento.
4. Sinais sonoros entre etapas, adições e tarefas.

Parâmetros configuráveis

1. Configure o Fator de Potência durante a brassagem.
2. Ajuste os parâmetros da rampa do controle Fuzzy.
3. Ajuste os parâmetros de início de fervura.
4. Ajuste o set point do sensor de temperatura.
5. Atualize o firmware através da rede WiFi.
6. Restaure os padrões originais de fábrica e formate a memória do controlador.

E ainda tem mais

1. Cada controlador possui um número de série único.
2. O material anuncia futura comunicação do EZbrew Comando Remoto WiFi com smartphones e outros dispositivos.

Fase quente completa

Com o EZbrew S50 Slim WiFi, o material informa que é possível executar toda a fase quente da produção artesanal de cerveja, incluindo mostura, fervura, whirlpool e descanso.

Características técnicas

No celular, deslize a tabela para o lado para visualizar todos os dados.

O que acompanha o EZbrew S50 Slim WiFi

• 1 panela de fervura de 50 litros, descrita nesta seção como construída em aço inoxidável AISI 201, com válvula esférica em AISI 304, resistência elétrica em AISI 304 de 3.000 W e saia em AISI 304L.
• 1 mangueira de 1,30 m em silicone atóxico, com parede de 3 mm, 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304 e 2 anéis de vedação.
• 1 EZbrew Comando Remoto WiFi com fonte de 12 V.
• 1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício, tecnologia brushless, 12 V e capacidade de bombeamento de 300 litros por hora.
• 1 cesto em aço inox 201 com fundo falso exclusivo EZbrew cortado a laser em inox 304L, barra de suspensão e aletas em pêndulo.
• 1 cabo de força de 3 metros com plugues macho e fêmea de 20 A.