Lúpulo Centennial Pellet T90 LNF Barth-Hass

Nomeado devido ao centenário do Estado de Washington em 1989, o Centennial é um cultivo do tipo aromático desenvolvido à partir do programa de reprodução de lúpulo USDA na Washington State University em 1974 e lançado 1990.

Centennial é um lúpulo de aroma bem misturado e, às vezes, é conhecido como Super Cascade.

Valores analíticos

Origem: Estados Unidos

Linhagem: combinação de Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding, e outros

Aroma: floral e cítrico

Ácidos Alfa: 9,5 - 11,5 %

Ácidos Beta: 3,4 - 4,5 %

Cohumulona: 29 - 30 % dos ácidos alfa

Óleos Totais: 1,5 - 2,5 ml/100g

Mirceno: 45 - 55 % dos óleos totais

Humuleno: 10 - 18 % dos óleos totais

Cariofileno: 5 - 8 % dos óleos totais

Farneseno: < 1 % dos óleos totais

Descritores sensoriais: cítrico, floral, anis, estragão, chá de camomila

Sobre a LNF e seus lúpulos fracionados

Os lúpulos da Barth-Haas são fracionados pela LNF em condições controladas de umidade e temperatura, acondicionanado-os em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque.

Buscando preservar o frescor dos lúpulos a EZbrew oferece a opção de envio dos lúpulos com um kit de isopor e gelo, melhor ainda, na compra de 10 unidades de 50g de qualquer lúpulo o kit isopor com gelo vai na faixa! Aproveite!