FILTRO AUTOMATIZADO PARA ÁGUA CERVEJEIRA F3MAX EVO PLUS EZBREW

Filtro Automatizado para Água Cervejeira F3MAX  EVO PLUS EZbrew 20"

Filtro Automatizado para Água Cervejeira com Controle Digital de Vazão e Purificação, o EZbrew F3MAX EVO PLUS é um sistema completo de filtragem automatizada para água cervejeira, kombucha e indústria alimentícia em geral, desenvolvido para Cervejarias e Brewpubs que buscam maior precisão, praticidade e qualidade na preparação da água para brassagem. 

O equipamento conta com: 

•  troca de refis simplificada; 
• válvula integrada para alívio rápido e seguro da pressão; 
• instalação versátil, permitindo escolher o lado da entrada e saída de água conforme a necessidade do ambiente.
• Controle automático de água para brassagem 

Com design renovado, visual mais clean e sofisticado, o novo F3MAX EVO PLUS foi projetado para oferecer uma experiência ainda mais prática no dia a dia da produção cervejeira.

Escolha o lado da entrada de água para facilitar a instalação no seu local. 

Controle automático de água para brassagem 

O grande diferencial do Filtro Automatizado para Água Cervejeira EZbrew F3MAX EVO PLUS é o seu sistema inteligente de controle de vazão. 

Quem faz cerveja sabe o quanto é comum perder tempo monitorando volume de água ou até transbordar panelas durante a brassagem. Pensando nisso, a EZbrew desenvolveu uma solução capaz de: 

• medir automaticamente a quantidade de água; 
• controlar o fluxo com precisão; 
• interromper o abastecimento automaticamente ao atingir o volume programado. 
• Tudo isso aliado a um poderoso sistema de purificação da água cervejeira. 

Purificação avançada da água cervejeira 

O F3MAX EVO PLUS utiliza um sistema de filtragem em 3 estágios interligados em série: 

1º estágio – Retenção de partículas sólidas 

• Filtro 20" Big Blue em polipropileno de 5 micras responsável por reter: 
• areia; 
• sedimentos; 
• partículas em suspensão. 

2º e 3º estágio – Purificação e remoção de cloro 

• Filtros 20" Big Blue compostos por carvão ativado de fibra de coco, responsáveis por: 
• eliminar cloro livre; 
• reduzir microorganismos; 
• remover matéria orgânica; 
• eliminar odores e sabores indesejados da água. 
• O resultado é uma água muito mais adequada para produção cervejeira, contribuindo diretamente para: 
• estabilidade sensorial; 
• qualidade do mosto; 
• melhor desempenho do lúpulo e malte; 
• redução de off-flavors causados pelo cloro. 

Conectividade WiFi e automação EZbrew 

O F3MAX EVO PLUS possui controle eletrônico de vazão e conectividade com o sistema EZbrew Controle Remoto WiFi, permitindo integração com o controlador de brassagem EZbrew. 

Com isso, o cervejeiro ganha: 

• mais precisão na dosagem da água; 
• automação do processo; 
• repetibilidade entre receitas; 
• redução de erros operacionais.

Vazão recomendada 

O equipamento opera com vazão recomendada de: 

• 2 a 6 litros por minuto 

 Recomenda-se utilizar o Indicativo de Cloro para monitorar a eficiência da filtragem e identificar o momento ideal para substituição dos refis. 

Características técnicas:

• 1 filtro 20" de polipropileno de 5 micras para retenção de partículas sólidas; 

• 2 filtros 20" de carvão ativado 100% de casca de coco; 

• Estrutura fabricada em aço inoxidável AISI 304; 

• Controlador digital automatizado com medição eletrônica de vazão; 

• Sensor de fluxo integrado; 

• Válvula solenoide 12V para corte automático do fluxo; 

• Fonte chaveada 12V; 

• 3 metros de mangueira atóxica trançada com engate rápido; 

• Torneira para controle de vazão; 

• Válvula esférica em PVC atóxico; 

• Válvula de escape integrada; 

• Kit completo para instalação em parede; 

• Temperatura de operação: 4°C a 38°C; 

• Pressão máxima de operação: 2 bar. 

• Dimensoes: 70 x 19 x 59 x cm (comprimento, largura e altura) 

Vida útil dos elementos filtrantes 

A durabilidade dos refis pode variar conforme: 

• concentração de cloro da água; 
• vazão utilizada; 
• qualidade da rede de abastecimento. 

Redução de Cloro – Água com 2 mg/L 

até 60.000 litros a 3,8 L/min ou 6 meses, o que ocorrer primeiro. 

Redução de Cloro – Água com 0,2 mg/L 

até 520.000 litros a 3,8 L/min ou 6 meses, o que ocorrer primeiro. 

ATENÇÃO: A concentração de cloro pode variar conforme a concessionária de abastecimento. Como referência, a CASAN (SC) trabalha com mínimo de 0,2 mg/L de cloro residual livre, conforme legislação brasileira. 

Recomendações do Mestre Cervejeiro!

Utilize teste de cloro antes da brassagem 

Antes de cada produção, recomenda-se utilizar uma solução qualitativa para presença de cloro livre. Caso seja identificado cloro: 

• reduza a vazão da filtragem; 
• ou realize a substituição dos refis. 

Instalação versátil 

A estrutura permite instalação com saída de água tanto para direita quanto para esquerda, bastando reposicionar o controlador. 

Calibração do Fator K 

Para máxima precisão na medição volumétrica, recomenda-se verificar periodicamente a calibração do Fator K: 

• filtre 5 litros de água; 
• utilize uma balança para conferir o volume real; 
• ajuste caso necessário. 
• Essa prática garante maior precisão, melhor controle da brassagem e aumento da vida útil dos refis. 

Por que escolher o EZbrew F3MAX EVO PLUS? 

• Água cervejeira mais pura e estável 
• Controle automático de volume 
• Mais precisão na brassagem 
• Eliminação de cloro e sabores indesejados 
• Integração WiFi com sistema EZbrew 
• Estrutura em inox 304 
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