EZbrew S50 Wifi

Uma solução compacta para começar

O S50 Slim WiFi faz parte da linha Homebrew da EZbrew e concentra o processo em uma única panela e um cesto de grãos. O próprio material descreve esse processo como mais “engessado”, justamente por todas as etapas acontecerem em um único conjunto.

O equipamento já inclui um Cesto de Grãos EZbrew em inox para tornar a brassagem mais prática.

Mais controle em todas as etapas

O equipamento possibilita uma experiência mais completa e uma brassagem mais tranquila, com planejamento para etapas como mostura, fervura, resfriamento, whirlpool e Kettle Souring.

A automação é feita por meio do EZbrew Comando Remoto WiFi, com controlador operado por um único botão Encoder.

Faça sua cerveja onde quiser

Um dos principais diferenciais do S50 Slim WiFi é a portabilidade. Em modo compacto, o material informa 40 cm de altura, 40 cm de diâmetro + 15 cm referentes às alças e peso de 12,9 kg.

O equipamento utiliza alimentação residencial de 220 V / 20 A, permitindo utilização em espaços menores, como cozinha, apartamento, casa de amigos, chácara ou viagens.

Vantagens do controlador WiFi

Memória afiada

1. Tenha até 30 receitas cadastradas, com 20 etapas cada e mais 40 adições ou tarefas.
2. Receba 6 receitas pré-cadastradas, que podem ser editadas ou apagadas.
3. Cadastre novas receitas, ative, desative, edite ou apague.
4. Cadastre adições e tarefas em cada receita, ative, desative, edite ou apague.

Controle programado ou manual

1. Ative ou desative o funcionamento automático da bomba de recirculação pela programação ou pela chave gangorra.
2. Ative ou desative o alarme no final da etapa.
3. Ative ou desative uma etapa, uma adição ou tarefa.
4. Escolha entre o controle automático ou manual do aquecimento do mosto.
5. Pule etapas e aumente ou diminua tempo e temperatura durante a execução.
6. Aumente ou diminua a intensidade da fervura para reduzir evaporação e consumo energético.

Segurança contra falhas

1. Em caso de falta de energia, é possível continuar a brassagem de onde parou.
2. Há alarme para alertar quando o plug do controlador não estiver bem encaixado.
3. Alerta luminoso e sonoro para acionamento do sensor anti transbordamento.
4. Sinais sonoros entre etapas, adições e tarefas.

Parâmetros configuráveis

1. Configure o Fator de Potência durante a brassagem.
2. Ajuste os parâmetros da rampa do controle Fuzzy.
3. Ajuste os parâmetros de início de fervura.
4. Ajuste o set point do sensor de temperatura.
5. Atualize o firmware através da rede WiFi.
6. Restaure os padrões originais de fábrica e formate a memória do controlador.

E ainda tem mais

1. Cada controlador possui um número de série único.
2. O material anuncia futura comunicação do EZbrew Comando Remoto WiFi com smartphones e outros dispositivos.

Fase quente completa

Com o EZbrew S50 Slim WiFi, é possível executar as principais etapas da produção artesanal de cerveja no equipamento, incluindo mostura, fervura, whirlpool e descanso.

A última programação fica salva para facilitar a próxima produção.

Características técnicas

No celular, deslize a tabela para o lado para visualizar todos os dados.

O que acompanha o EZbrew S50 Slim WiFi

• 1 panela de fervura de 50 litros, descrita nesta seção como construída em aço inoxidável AISI 201.
• 1 válvula esférica em aço inoxidável AISI 304.
• 1 resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304, com potência de 3.000 W.
• Saia do equipamento construída em aço inoxidável AISI 304L.
• 1 mangueira de 1,30 m em silicone atóxico, com parede de 3 mm, 2 espigões curvos em AISI 304 e 2 anéis de vedação.
• 1 EZbrew Comando Remoto WiFi com fonte de 12 V.
• 1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício, tecnologia brushless, 12 V e capacidade de bombeamento de 300 litros por hora.
• 1 cesto em aço inox 201 com fundo falso exclusivo EZbrew cortado a laser em inox 304L, barra de suspensão e aletas em pêndulo.
• 1 cabo de força de 3 metros com plugues macho e fêmea de 20 A.