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EZbrew F3MAX EVO PLUS

Filtragem Automatizada • Água Cervejeira

EZbrew F3MAX EVO PLUS

O EZbrew F3MAX EVO PLUS é um sistema completo de filtragem automatizada para água cervejeira, kombucha e indústria alimentícia em geral, desenvolvido para cervejarias e brewpubs que buscam maior precisão, praticidade e qualidade na preparação da água para brassagem.

      O sistema combina purificação em 3 estágios,
      controle eletrônico de vazão e corte automático do abastecimento
      ao atingir o volume programado.
    

3 estágiossistema de filtragem

2–6 L/minvazão recomendada

2 barpressão máxima

4–38 °Ctemperatura de operação

Design renovado e instalação mais prática

Troca de refis simplificada.
Válvula integrada para alívio rápido e seguro da pressão.
Instalação versátil com escolha do lado de entrada e saída de água.
Visual mais clean e sofisticado.

Controle automático de água para brassagem

O principal diferencial do F3MAX EVO PLUS é o sistema inteligente de controle de vazão, pensado para reduzir o tempo gasto no acompanhamento manual do volume de água.

Medição automática

Mede automaticamente a quantidade de água utilizada no processo.

Controle de fluxo

Controla a vazão com precisão durante o abastecimento.

Corte automático

Interrompe o abastecimento automaticamente quando o volume programado é atingido.

Purificação avançada em 3 estágios

Retenção de partículas

Filtro 20" Big Blue em polipropileno de 5 micras para retenção de areia, sedimentos e partículas em suspensão.

Purificação

Filtro 20" Big Blue com carvão ativado de fibra de coco, responsável pela redução de cloro, matéria orgânica, odores e sabores indesejados.

Polimento final

Segundo estágio com carvão ativado de fibra de coco, complementando a purificação e a remoção de cloro livre.

      O resultado é uma água mais adequada para produção cervejeira, contribuindo para
      estabilidade sensorial, qualidade do mosto, desempenho do lúpulo e malte
      e redução de off-flavors causados pelo cloro.
    

Conectividade WiFi e automação EZbrew

O F3MAX EVO PLUS possui controle eletrônico de vazão e conectividade com o sistema EZbrew Controle Remoto WiFi, permitindo integração com o controlador de brassagem EZbrew.

Mais precisão na dosagem da água.
Automação do processo.
Maior repetibilidade entre receitas.
Redução de erros operacionais.

Vazão recomendada

O equipamento opera com vazão recomendada de 2 a 6 litros por minuto.

Recomenda-se utilizar o Indicativo de Cloro para monitorar a eficiência da filtragem e identificar o momento ideal para substituição dos refis.

Características técnicas

No celular, deslize a tabela para o lado para visualizar todos os dados.

Especificação	Informação
Primeiro estágio	Filtro 20" de polipropileno, 5 micras
Segundo e terceiro estágios	2 filtros 20" de carvão ativado 100% de casca de coco
Estrutura	Aço inoxidável AISI 304
Controlador	Digital automatizado com medição eletrônica de vazão
Sensor	Sensor de fluxo integrado
Válvula de corte	Solenoide 12 V
Fonte	Chaveada 12 V
Mangueira	3 m de mangueira atóxica trançada com engate rápido
Controle manual de vazão	Torneira para controle de vazão
Válvula adicional	Válvula esférica em PVC atóxico
Alívio de pressão	Válvula de escape integrada
Instalação	Kit completo para instalação em parede
Temperatura de operação	4 °C a 38 °C
Pressão máxima de operação	2 bar
Dimensões	70 × 19 × 59 cm (comprimento, largura e altura)

Vida útil dos elementos filtrantes

A durabilidade dos refis varia conforme concentração de cloro, vazão utilizada e qualidade da rede de abastecimento.

Água com 2 mg/L de cloro

Até 60.000 litros a 3,8 L/min ou 6 meses, o que ocorrer primeiro.

Água com 0,2 mg/L de cloro

Até 520.000 litros a 3,8 L/min ou 6 meses, o que ocorrer primeiro.

Atenção: a concentração de cloro pode variar conforme a concessionária de abastecimento. O material utiliza como referência a CASAN (SC), com mínimo de 0,2 mg/L de cloro residual livre.

Recomendações do Mestre Cervejeiro

Utilize teste de cloro antes da brassagem

Antes de cada produção, recomenda-se utilizar uma solução qualitativa para verificar a presença de cloro livre. Caso seja identificado cloro:

Reduza a vazão da filtragem.
Ou realize a substituição dos refis.

Instalação versátil

A estrutura permite instalação com saída de água tanto para direita quanto para esquerda, bastando reposicionar o controlador.

Calibração do Fator K

Para máxima precisão na medição volumétrica, recomenda-se verificar periodicamente a calibração do Fator K.

Filtre 5 litros de água.
Utilize uma balança para conferir o volume real.
Ajuste caso necessário.

Essa prática contribui para maior precisão, melhor controle da brassagem e aumento da vida útil dos refis.

Por que escolher o EZbrew F3MAX EVO PLUS?

Água cervejeira mais pura e estável.
Controle automático de volume.
Mais precisão na brassagem.
Eliminação de cloro e sabores indesejados.
Integração WiFi com o sistema EZbrew.
Estrutura em inox AISI 304.
Instalação prática e versátil.
Mais padronização entre receitas.

EZbrew F3MAX EVO PLUS

Transforme a qualidade da sua água e eleve o nível da sua cerveja artesanal.

Vídeo manual

Acesse o vídeo manual do EZbrew F3MAX EVO PLUS para visualizar orientações de uso e operação.

Vídeo manual:
Assistir no YouTube

Informações adicionais

A EZbrew reserva-se o direito de realizar alterações técnicas, estéticas e dimensionais nos equipamentos sem aviso prévio, visando à melhoria contínua e à evolução dos projetos.

Aço Inox 304 Alta durabilidade
Controle de Temperatura com precisão
Desempenho confiável em cada brassada
Fácil de operar e de limpar

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